●ラーメン

台湾らーめん　徹

タイワンラーメン　テツ

[TEL] 072-724-8701

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]阪急箕面線牧落駅から南東へ。徒歩15分

豚ミンチの炒め油でコクUP!
鳥ガラベースの台湾らーめん

北摂地域で、毎日行列ができるほど人気を集めているのが、看板メニューの台湾らーめん(￥600)。スープは、丁寧に2回湯通しした鶏ガラと豚骨が10:1の透明なスープに、野菜や和風ダシを合わせて煮込むこと7時間。そこへ中華鍋で豪快に炒めた豚ミンチとネギを炒め油ごと加えることで、独特のコクと旨みのある味わいを実現している。低加水の特注ストレート麺とも相性抜群。ラーメンは、時間帯関係なくプラス200円でミニやきめしとセットにできる。深夜3時まで営業しているのもうれしい限りだ。

台湾らーめん　徹 PICK UP写真

カウンターメインの店内は、清潔感があり女性客も多数来店している

牧落交差点から国道171号線を西へ。阪急バス牧落バス亭を下車してすぐ

台湾らーめん　徹店舗情報

基本データ

店名	台湾らーめん　徹
住所	大阪府箕面市牧落2-20-14
電話	072-724-8701 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●阪急箕面線牧落駅から南東へ。徒歩15分
営業時間	●19:00～翌3:00 ●[日]18:00～翌1:00
休日	月曜日
駐車場	なし
平均予算	[夜]900円